어느덧 차가운 겨울바람이 불어오지만, 그만큼 따뜻한 커피 한 잔과 달콤한 디저트가 간절해지는 계절입니다. 오늘은 서산 시민들의 휴식처인 서산 호수공원 근처에 위치한 핫플레이스, '아우어베이커리(OUR Bakery)'에 다녀온 이야기를 기록해보려 합니다.
워낙 전국적으로 유명한 베이커리 브랜드이기도 하고, 서산점 또한 오픈 초기부터 핫플레이스로 자리 잡은 곳이라 맛에 대한 의심 없이 "여긴 무조건 맛있지"라는 확신을 가지고 방문했습니다.
1. 첫인상: 세련된 무드와 설렘을 주는 크리스마스트리
매장에 도착하자마자 깔끔한 베이지 톤의 벽돌 외관과 그 앞을 든든하게 지키고 있는 대형 크리스마스트리가 반겨주었습니다. 모던한 건물의 느낌과 화려한 오너먼트가 달린 트리가 어우러져, 들어가는 입구에서부터 연말 특유의 설레는 분위기를 물씬 느낄 수 있었습니다. 입구의 독특한 메탈 도어는 아우어베이커리만의 힙(Hip)한 감성을 제대로 보여주었습니다.
2. 공간: 탁 트인 호수공원 뷰와 인더스트리얼 감성의 조화
매장 안으로 들어서니 밖에서 보던 것보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌습니다. 높은 층고 덕분에 답답함이 전혀 없었고, 노출 콘크리트와 스테인리스 스틸을 활용한 인테리어는 세련되면서도 시크한 분위기를 자아냈습니다.
특히 창가 자리는 서산 호수공원의 평화로운 풍경을 한눈에 담을 수 있는 명당이었습니다. 블라인드 사이로 스며드는 오후 1시의 따스한 햇살이 원목 테이블 위로 떨어지는 모습은 그 자체로 힐링이었습니다. 주말 오후, 여유롭게 창밖을 바라보며 사색에 잠기기에 이만한 장소가 또 있을까 싶었습니다.
3. 서비스: 기분 좋은 친절함
'알고 가는 맛집'이라 손님들이 끊이지 않고 붐비는 상황이었음에도 불구하고, 직원분들의 서비스가 매우 인상적이었습니다. 바쁜 와중에도 주문을 받거나 메뉴를 설명해 주실 때 시종일관 미소를 잃지 않으셨습니다.
진열된 빵에 대해 궁금한 점을 여쭤봤을 때도 꼼꼼하고 상냥하게 답변해 주시는 모습에서 프로페셔널함이 느껴졌습니다. 아무리 맛있는 곳이라도 서비스가 불친절하면 다시 가고 싶지 않은데, 이곳은 맛과 서비스 두 마리 토끼를 모두 잡은 곳이라는 생각이 들었습니다.
4. 메뉴: 눈과 코를 즐겁게 하는 베이커리 라인업
아우어베이커리의 가장 큰 매력은 역시 '빵'입니다. 진열대에 들어서자마자 고소한 버터 향과 달콤한 초콜릿 향이 후각을 자극했습니다.
• 다양한 페이스트리: 겹겹이 결이 살아있는 페이스트리부터 큼직하고 먹음직스러운 프레첼, 고소한 소보로까지 눈이 돌아갈 정도로 다양한 빵들이 진열되어 있었습니다.
• 시그니처의 위엄: 단연 눈에 띄는 것은 아우어의 상징 '더티초코(Dirty Choco)'였습니다. 진한 카카오 파우더가 듬뿍 뿌려진 비주얼은 절대 지나칠 수 없는 유혹이었습니다.
• 신선한 쇼케이스: 빵 외에도 바스크 치즈케이크, 밀크티, 샌드위치 등 신선함이 생명인 메뉴들도 정갈하게 채워져 있어 행복한 고민을 하게 만들었습니다.
5. 테이스팅: 더티초코와 아메리카노, 검증된 맛의 조화
고민 끝에 이곳의 시그니처인 더티초코와 따뜻한 아메리카노를 주문했습니다. (영수증 인증! 오후 1시 11분의 소소한 행복이네요.)
• 더티초코 후기: 역시 '알고 가는 맛집'다운 맛이었습니다. 이름처럼 입가와 손에 초코가 묻어나는 것을 감수해야 하지만, 한 입 베어 무는 순간 그 불편함은 싹 잊힙니다. 바삭한 페이스트리의 식감과 그 사이사이에 스며든 진한 다크 초콜릿의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 단순히 달기만 한 것이 아니라 고급스러운 초콜릿 맛이라 질리지 않고 계속 손이 갔습니다.
• 아메리카노 후기: 달콤한 더티초코에는 역시 깔끔한 아메리카노가 정답이었습니다. 산미가 강하지 않고 고소하면서도 묵직한 바디감이 느껴지는 커피는 초콜릿의 단맛을 중화시켜 주며 완벽한 밸런스를 맞춰주었습니다.
6. 총평 및 방문 추천
서산 호수공원 아우어베이커리는 "유명한 데는 이유가 있다"는 말을 다시금 실감하게 한 곳이었습니다. 힙한 인테리어, 호수공원 뷰, 그리고 무엇보다 실패 없는 빵 맛과 직원분들의 친절함까지 갖춰져 있어 기분 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다.
이미 검증된 맛집이라 믿고 갈 수 있는 곳을 찾으신다면, 혹은 실패 없는 디저트 타임을 원하신다면 아우어베이커리는 후회 없는 선택이 될 것입니다. 저 역시 고급스러운 더티초코의 맛과 친절했던 기억 덕분에 조만간 가족들과 다시 방문하게 될 것 같습니다.
[카카오맵] 아우어베이커리 서산호수공원점 https://kko.to/wY3mRALN-v
아우어베이커리
충남 서산시 호수공원2로 29
map.kakao.com